食育で学生支援 「野菜たっぷり簡単朝食スープ試食会」を開催

掲載日:2019-12-24
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保健管理センターは,学生支援の一環として食育プログラム「野菜たっぷり簡単朝食スープ試食会」を12月13日に大学会館で,23日に自然科学本館で開催しました。この試食会は,学生にスープの簡単なレシピを紹介することにより,朝食の欠食を防止することを目的としたもの。試食会では,同センターの学生ボランティアである学生クルーが,管理栄養士の指導の下,2種類のスープとレシピを提供しました。

今回のメニューは,ヘルシーな麩を使った「車麩のオニオンスープ」とビーツで煮込んだ「ボルシチ風スープ」でした。訪れた学生らはめずらしい手作りスープに「おいしそう」と,憩いのひとときを過ごしました。

  • 大学会館
  • 自然科学本館
  • 車麩のオニオンスープ
  • ボルシチ風スープ
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