食育で学生支援 「野菜たっぷり簡単朝食スープ試食会」を開催

掲載日:2022-5-25
ニュース

5月18日,保健管理センターは,学生支援の一環として食育プログラム「野菜たっぷり簡単朝食スープ試食会」を自然科学本館にて開催しました。この試食会は,学生にスープの簡単なレシピを紹介することにより,朝食の欠食を防止することを目的としたもので,同センターの学生ボランティアである学生クルーが,管理栄養士の指導の下,感染対策をとり,レシピを添えて2種類のスープをテイクアウトで提供しました。

今回のメニューは,(1)「今が旬,栄養満点 筍の具だくさん味噌汁」と(2)「生姜の効いた薬膳風 押し麦入り中華粥スープ」でした。スープを食べた感想は「筍がおいしかった,中華粥は生姜がおいしかった」「健康に配慮した優しい味付けでほっとした」「もっと頻繁に開催してほしい」と好評でした。
 

  • 2種類のスープを提供する学生クルーたち(自然科学本館会場)
  • 提供された中華粥スープ
FacebookPAGE TOP