食育で学生支援「野菜たっぷり簡単朝食スープ試食会」を開催

5月15日，保健管理センターは，学生支援の一環として，食育プログラム「野菜たっぷり簡単朝食スープ試食会」を開催しました。この試食会は，学生に対してスープの簡単なレシピを紹介することにより，朝食の欠食を防止することを目的としたもの。これまでは大学会館で行っていましたが，今回初めて南地区の自然科学本館B2階生協横で開催しました。

試食会では，同センターの学生ボランティアら（学生クルー）が，管理栄養士の指導の下，野菜がたっぷり入った「ミネストローネ」と本格的な「ビシソワーズ」の2種類のスープとレシピを提供。今回初めて試食会を知ったという学生や，南地区まで来てくれたリピーターもおり，スープはどちらも好評でした。