金沢大学Web広報誌 e-Acanthus
公開講座「漢方の不思議を解く！Part3:薬膳－薬草園学入門講座－」を開催
2010年4月29日-6月19日
一昨年，昨年と開講し大好評であった「漢方の不思議を解く！」がPart3として再び始まりました。
今回は，日常の食事を伝統医学の理論に則って献立し，調理して病気を治す食餌が「薬膳」であることを認識し，3回の講座で薬膳の基本的考え方の学習を通じて漢方の不思議に迫り，食生活のあり方を学びます。
薬膳の種類，効能等の学習を通じての「漢方の不思議」に迫る体験型の講座に期待が高まります。
主任講師：薬学系 御影 雅幸教授
会場：薬学類・創薬科学類附属薬用植物園
自然科学1号館プレゼンテーション室
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