金沢大学Web広報誌 e-Acanthus

学生支援GP アカンサス・セミナー『香料の基礎知識と香りの効果』を開催

2008年2月6日

　2月6日（水）に学生支援ＧＰによるアカンサス・セミナー『香料の基礎知識と香りの効果』を自然研図書館ＡＶルームで開催しました。

　今回は，シャンプーなどの製品香料の開発に携わってきた，花王(株)の香料開発研究所長である引地聰氏を講師に，様々な生活用品に使用されている香料とは何か，どのように開発されているか，さらには香料が心身に対してどのようなポジティブな効果を有するか，といったことについて，化学的・医学的な見地も交えて大変丁寧に解説していただきました。初めて耳にするような専門的な興味深い内容ばかりで，予想以上に参加者からの質問も多く，予定講義時間を超えての盛況ぶりでした。また，途中には，リフレッシュタイムや実際の香料を使用しての香り当てクイズもあり，参加者全員が真剣に香りと格闘しながら，楽しく交流を深めていたようでした。参加者のアンケート結果からは，「内容が興味深く楽しかった」「香りのテスト（クイズ）が楽しかった」といった意見が多く聞かれ，再開催の要望もありました。